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कृषि और खाद्य जैव प्रौद्योगिकी

जीनोम एडिटेड फसलें, फसल और पशु जीनोम, प्रजनन प्रौद्योगिकियाँ, मत्स्य पालन प्रणालियाँ और कोशिकाओं से उगाया गया भोजन। प्रारंभिक परीक्षा में पूछा जा चुका है कि भारतीय कृषि में जीनोम अनुक्रमण का उपयोग कैसे किया जा सकता है, और पुनःपरिचालित जलकृषि में बायोफिल्टर के बारे में।

आधार नोट: GM crops in India: what is approved, who approves

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अरहर का टेलोमियर से टेलोमियर जीनोम

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प्रारंभिक परीक्षा

अरहर का टेलोमियर से टेलोमियर जीनोम अरहर, जो अरहर या तुअर के नाम से बिकने वाली दाल है, के जीनोम का गुणसूत्र के एक सिरे से दूसरे सिरे तक बिना रिक्ति का पठन है।

  • ड्राफ्ट जीनोम उन पुनरावृत्त खंडों पर रुक जाता है जिन्हें अनुक्रमण जोड़ नहीं पाता, और वहीं सेंट्रोमियर और टेलोमियर बैठे होते हैं।
  • गुणसूत्र के एक सिरे से दूसरे सिरे तक पढ़ा गया जीनोम ही किसी गुण को गुणसूत्र पर स्थित करने देता है, जिसके बाद प्रजनक उसके पीछे जा सकता है।
  • इसी संस्थान ने 2011 में विश्व का पहला दलहनी फसल का ड्राफ्ट जीनोम तैयार किया था, वह भी अरहर का।

क्या बदला

  1. 4 Aug 2026संक्षिप्तभारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) ने अरहर की 'आशा' किस्म का भारत का पहला टेलोमियर से टेलोमियर (T2T) जीनोम जारी किया। यह रिक्ति रहित अनुक्रम अब इस फसल के लिए वैश्विक संदर्भ जीनोम है। PIB, 4 Aug 2026: India's first telomere-to-telomere genome: pigeonpea (opens in a new tab)

UPSC पूछ चुका है

  • Prelims 2017: भारतीय कृषि में जीनोम अनुक्रमण का उपयोग कैसे किया जा सकता है

जीनोम एडिटेड फसलें: भारत का नियम और यूरोपीय कानून

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प्रारंभिक और मुख्य

जीनोम एडिटिंग से होने वाले एडिट SDN-1, SDN-2 या SDN-3 के रूप में वर्गीकृत होते हैं, और भारत SDN-1 तथा SDN-2 एडिट को, जिनमें कोई बाहरी DNA नहीं बचता, आनुवंशिक रूप से रूपांतरित जीवों के नियमों से छूट देता है।

  • यह छूट 2022 के एक कार्यालय ज्ञापन के माध्यम से मिली, इसलिए ये एडिट आनुवंशिक अभियांत्रिकी मूल्यांकन समिति (GEAC) से बचकर निकल जाते हैं।
  • SDN-3 एक जीन प्रविष्ट करता है और विनियमित बना रहता है।

क्या बदला

  1. 10 Jul 2026नया

    • यूरोपीय संसद ने 17 जून 2026 को दो स्तरीय कानून को मंज़ूरी दी, जिसमें साधारण एडिटिंग पर हल्की व्यवस्था लागू होती है।
    • शाकनाशी सहिष्णु पौधे, चाहे किसी भी तकनीक से बने हों, पूर्ण आकलन के अधीन रखे जाते हैं; यह जाँच भारत के नियम में नहीं है।
    • अनुमोदन रहित शाकनाशी सहिष्णु Bt कपास भारत के कपास क्षेत्र के एक चौथाई से लेकर लगभग एक तिहाई हिस्से में होने का अनुमान है।

    मुख्य परीक्षा: Bt लक्षण उपज को कीटों से बचाते हैं, उसे बढ़ाते नहीं, इसलिए अकेले नए अनुमोदन कपास की उत्पादकता वापस नहीं ला पाएँगे।

    Frontline, 10 Jul 2026: The European Parliament has voted to ease its rules on gene edited crops but has deliberately kept herbicide tolerant plants under the full genetically modified organism regime, a check that India's own framework does not have. (opens in a new tab) · The Indian Express, 2 Jul 2026: The argument that new genetically modified cotton events would restore yields is being contested (opens in a new tab)

शाकनाशी सहिष्णु सरसों संकर

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प्रारंभिक और मुख्य

शाकनाशी सहिष्णु सरसों संकरों में उत्परिवर्तन प्रजनन (mutation breeding) से, न कि आनुवंशिक संशोधन से, बना एक ही DNA परिवर्तन है, जो उन्हें इमिडाज़ोलिनोन शाकनाशियों से बचा लेता है।

  • इमिडाज़ोलिनोन शाकनाशी वृद्धि के लिए आवश्यक एंजाइम एसीटोलैक्टेट सिंथेज़ को रोककर पौधों को मारते हैं; संकरों का परिवर्तन इस एंजाइम को प्रतिरोधी बनाता है।
  • परजीवी खरपतवार Orobanche सरसों की जड़ों से चिपककर पानी और पोषक तत्व खींच लेता है, जहाँ हाथ से निराई नहीं पहुँचती।
  • सहिष्णु फसल पर छिड़काव किया जा सकता है, इसलिए शाकनाशी मिट्टी में परजीवी तक पहुँचता है।
  • भारत ने 2024 से 2025 में लगभग 1.6 करोड़ टन खाद्य तेल का आयात किया, और शुष्क उत्तर में सरसों उसका मुख्य तिलहन है।

छिड़काव के बाद भी संकर क्यों बचता है

  1. छिड़काव

    इमिडाज़ोलिनोन शाकनाशी वृद्धि के लिए आवश्यक एंजाइम एसीटोलैक्टेट सिंथेज़ को रोकता है

  2. खरपतवार और परजीवी मरते हैं

    खरपतवार और मिट्टी में Orobanche एंजाइम का काम खोकर मर जाते हैं

  3. संकर अप्रभावित

    संकर का एक DNA परिवर्तन उसके एंजाइम को प्रतिरोधी बनाता है

  4. फसल बचती है

    परजीवी से मुक्त खेत में सरसों बढ़ती रहती है

एक एंजाइम में एक परिवर्तन फसल को उस शाकनाशी से बचा लेता है जो परजीवी को मारता है, और इसी कारण उस एक शाकनाशी पर निर्भरता प्रतिरोधी खरपतवारों को न्योता देती है।Source: The Hindu, 8 June 2026

क्या बदला

  1. 8 Jun 2026नया

    • Orobanche से निपटने के लिए 2026 से 2027 के रबी मौसम में इमिडाज़ोलिनोन प्रतिरोधी सरसों संकरों की बड़े पैमाने पर खेती शुरू हो रही है।
    • एक ही शाकनाशी पर निर्भरता प्रतिरोधी खरपतवारों को चुनेगी।

    मुख्य परीक्षा: यह तकनीक केवल विविध खरपतवार नियंत्रण के भीतर ही टिकाऊ रहती है: फसल चक्र, अलग क्रियाविधि वाले शाकनाशी और हाथ से निराई जारी रखना।

    The Hindu, 8 Jun 2026: New herbicide-tolerant mustard hybrids need diverse farming plans (opens in a new tab)

यह भी देखें: Radiation in agriculture: mutation breeding and food irradiation

जलकृषि

पुनःपरिचालित जलकृषि और बायोफ्लॉक

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प्रारंभिक परीक्षा

पुनःपरिचालित जलकृषि और बायोफ्लॉक मछली पालन के दो गहन तरीके हैं, जो पानी को बदलने के बजाय उसे साफ़ करते हैं।

  • मछली का अपशिष्ट अमोनिया में बदलता है, और अमोनिया ही यह तय करता है कि एक टैंक कितनी मछलियाँ रख सकता है।
  • उसे पानी से निकाल दीजिए और वही पानी कहीं भारी भंडार सँभाल लेगा।
  • Recirculatory Aquaculture System (RAS) का बायोफिल्टर मछली के अपशिष्ट में मौजूद अमोनिया को पहले नाइट्राइट और फिर नाइट्रेट में बदल देता है।
  • यही वह चीज़ है जो प्रणाली को अपने 90 से 95 प्रतिशत पानी का पुनः उपयोग करने और पूरे वर्ष अपने टैंकों में सघन भंडारण करने देती है।

क्या बदला

  1. 7 Sep 2026

    • बायोफ्लॉक प्रौद्योगिकी, यानी परपोषी तालाब कृषि, तालाब के पानी में लाभकारी सूक्ष्मजीव उगाती है, जो आपस में गुच्छे बनाकर पानी को साफ़ करते हैं।
    • इन गुच्छों को मछलियाँ खा लेती हैं, इसलिए तालाब अपना कुछ चारा स्वयं उगा लेता है।
    • चूँकि पानी वहीं साफ़ हो जाता है, इसलिए उसका बहुत कम या बिल्कुल आदान प्रदान नहीं करना पड़ता।

    PIB, 7 Sep 2026: Next-Gen Aquaculture in India: Harnessing RAS and Bio-floc Technology in the Blue Economy for the Atmanirbhar Bharat and Viksit Bharat Vision (opens in a new tab)

UPSC पूछ चुका है

  • Prelims 2023: पुनःपरिचालित जलकृषि प्रणालियों में बायोफिल्टर

प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना

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प्रारंभिक परीक्षा

2020 में पहले की नीली क्रांति योजना के आधार पर आरंभ हुई प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना (PMMSY) वह योजना है जो मछली पालन की इकाइयों को धन देती है, पुनःपरिचालित और बायोफ्लॉक दोनों।

  • भारत विश्व मत्स्य उत्पादन में दूसरे स्थान पर है, वैश्विक उत्पादन का लगभग 8 प्रतिशत, और झींगा उत्पादन तथा निर्यात में पहले स्थान पर।

क्या बदला

  1. 10 Sep 2026

    • योजना के छह वर्ष उस उत्पादन की पृष्ठभूमि थे जो 2013-14 से दोगुने से अधिक हो चुका है।
    • 2024-25 में मछली उत्पादन 197.75 लाख टन के रिकॉर्ड स्तर पर पहुँचा।

    PIB, 10 Sep 2026: Fueling the Blue Economy: Six Years of Empowering India's Fisheries Sector under PMMSY (opens in a new tab)

Also filed elsewhere

  • Radiation in agriculture: mutation breeding and food irradiation · on संलयन, विकिरण अनुप्रयोग और परमाणु अभिशासन

    Mutation breeding exposes seeds to radiation to create changes within the crop's own genome, and the breeder then selects the plants worth keeping.

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