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कृषि और खाद्य जैव प्रौद्योगिकी

जीनोम एडिटेड फसलें, फसल और पशु जीनोम, प्रजनन प्रौद्योगिकियाँ, मत्स्य पालन प्रणालियाँ और कोशिकाओं से उगाया गया भोजन। प्रारंभिक परीक्षा में पूछा जा चुका है कि भारतीय कृषि में जीनोम अनुक्रमण का उपयोग कैसे किया जा सकता है, और पुनःपरिचालित जलकृषि में बायोफिल्टर के बारे में।

आधार नोट: GM crops in India: what is approved, who approves

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शाकनाशी सहिष्णु सरसों संकर

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प्रारंभिक और मुख्य

शाकनाशी सहिष्णु सरसों संकरों में उत्परिवर्तन प्रजनन (mutation breeding) से, न कि आनुवंशिक संशोधन से, बना एक ही DNA परिवर्तन है, जो उन्हें इमिडाज़ोलिनोन शाकनाशियों से बचा लेता है।

  • इमिडाज़ोलिनोन शाकनाशी वृद्धि के लिए आवश्यक एंजाइम एसीटोलैक्टेट सिंथेज़ को रोककर पौधों को मारते हैं; संकरों का परिवर्तन इस एंजाइम को प्रतिरोधी बनाता है।
  • परजीवी खरपतवार Orobanche सरसों की जड़ों से चिपककर पानी और पोषक तत्व खींच लेता है, जहाँ हाथ से निराई नहीं पहुँचती।
  • सहिष्णु फसल पर छिड़काव किया जा सकता है, इसलिए शाकनाशी मिट्टी में परजीवी तक पहुँचता है।
  • भारत ने 2024 से 2025 में लगभग 1.6 करोड़ टन खाद्य तेल का आयात किया, और शुष्क उत्तर में सरसों उसका मुख्य तिलहन है।

छिड़काव के बाद भी संकर क्यों बचता है

  1. छिड़काव

    इमिडाज़ोलिनोन शाकनाशी वृद्धि के लिए आवश्यक एंजाइम एसीटोलैक्टेट सिंथेज़ को रोकता है

  2. खरपतवार और परजीवी मरते हैं

    खरपतवार और मिट्टी में Orobanche एंजाइम का काम खोकर मर जाते हैं

  3. संकर अप्रभावित

    संकर का एक DNA परिवर्तन उसके एंजाइम को प्रतिरोधी बनाता है

  4. फसल बचती है

    परजीवी से मुक्त खेत में सरसों बढ़ती रहती है

एक एंजाइम में एक परिवर्तन फसल को उस शाकनाशी से बचा लेता है जो परजीवी को मारता है, और इसी कारण उस एक शाकनाशी पर निर्भरता प्रतिरोधी खरपतवारों को न्योता देती है।Source: The Hindu, 8 June 2026

क्या बदला

  1. 8 Jun 2026नया

    • Orobanche से निपटने के लिए 2026 से 2027 के रबी मौसम में इमिडाज़ोलिनोन प्रतिरोधी सरसों संकरों की बड़े पैमाने पर खेती शुरू हो रही है।
    • एक ही शाकनाशी पर निर्भरता प्रतिरोधी खरपतवारों को चुनेगी।

    मुख्य परीक्षा: यह तकनीक केवल विविध खरपतवार नियंत्रण के भीतर ही टिकाऊ रहती है: फसल चक्र, अलग क्रियाविधि वाले शाकनाशी और हाथ से निराई जारी रखना।

    The Hindu, 8 Jun 2026: New herbicide-tolerant mustard hybrids need diverse farming plans (opens in a new tab)

यह भी देखें: Radiation in agriculture: mutation breeding and food irradiation

Also filed elsewhere

  • Radiation in agriculture: mutation breeding and food irradiation · on संलयन, विकिरण अनुप्रयोग और परमाणु अभिशासन

    Mutation breeding exposes seeds to radiation to create changes within the crop's own genome, and the breeder then selects the plants worth keeping.

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